Все народы Ростовской области в гости к нам.

12 марта стартовал 18 Фестиваль кулинарного искусства «Кулинарный олимп», под девизом «Все народы Ростовской области в гости к нам». Кухня каждого народа может многое рассказать не только о его кулинарных предпочтениях, но и о культуре, истории, традициях, — многонациональная кухня Ростовской области – это тема фестиваля «КУЛИНАРНЫЙ ОЛИМП»!

Под слова песни «Родина –моя!» в актовый зал вошли представители команд-участниц Фестиваля, которые будут представлять кухни народов проживающих на территории Донского края.

Участников фестиваля приветствовали директор техникума – Заслуженный Учитель РФ Бареева Р.Х., которая поздравила всех с праздником, отметив , что в Ростовской области  проживает более 150 национальностей, у каждого народа есть свои традиции, своя  национальная культура, а кулинария является частью этой культуры, и только через познание другой культуры можно понимать друг друга и дружить. Почетные гости: Громовенко А.В – директор южного центра независимой оценки качества профессионального образования, Гайворонская О. В. -ведущий технолог  ООО «Хлебзавод» «Юг-Руси», выпускница техникума1994 года , Погосов Э.А – шеф-повар гриль-паб «Бекон и Джон», выпускник, 2003г., Сычева Ю.С. – главный специалист профсоюза работников торговли РО , Фирман Д.Н. – директор кафе «Дон-бульон», выпускник 1971 г., Петросян А. – шеф-повар ресторана «Фруктовый сад», вып. 2010, Алексанян А. – шеф-повар ресторана «Онегин Дача», вып. 2014 г, Авакян А.С. – первый на Дону Кавалер высшей профессиональной награды межрегиональной ассоциации кулинаров России -  поздравили всех участников фестиваля, и пожелали погрузиться в национальную культуру, познакомиться с ее традицией и философией.

В этом году на протяжении двух недель 25 команд, представят кухни народов, проживающих на территории Ростовской области. Гостей ждут самые вкусные блюда татарской, армянской, еврейской, молдавской, грузинской, украинской и белоруской, немецкой,   русской  и кавказской кухонь. Вниманию гостей и участников будут предложены дегустации, кулинарные конкурсы, мастер-классы, состоится представление культурных достижений каждого этноса, в режиме нон-стоп будут проходить выступления национальных творческих коллективов. Певцы, музыканты, танцоры создадут неповторимую атмосферу настоящего праздника.

Финальная песня «Здравствуй, фестиваль!», в исполнении капитанов команд – показал, что нет границ творчеству, профессионализму и единству между народами. Наш Фестиваль - это укрепление межнациональной дружбы и уважительного отношения к культуре и национальным традициям народов страны!